Descripción
El abatidor de temperatura de 3 bandejas es un equipo combinado de refrigeración y congelación rápida para cocinas profesionales. Admite 3 bandejas GN 1/1 o de 60×40 cm, tiene capacidad de enfriamiento rápido de 10 kg y de congelación de choque de 5 kg, y está fabricado en acero inoxidable 304 con sonda alimentaria interna y puertas de cierre automático.
Características técnicas de abatidor de temperatura 3 bandejas
- Fabricado en acero Inoxidable 304 puertas con cierre automático.
- Sonda alimentaria interna.
- Refrigerador/congelador combinado.
- Enfriamiento rápido 10 kg.
- Congelación de choque 5 kg.
- Tirador de puerta de seguridad empotrado.
- Enfriamiento uniforme de la temperatura.
- Capacidad para 3 bandeja GN 1/1 o 60×40 cm.
- Temperatura: +90 ºC / -22 ºC.
- Capacidad: 72 L.
- Potencia: 1.100 W.
- Dimensiones: 581x832x755 mm.
- Voltaje: 230 V.
Usos y negocios recomendados
Si buscas abatidor de temperatura 3 bandejas, este modelo encaja en cocinas profesionales, obradores y negocios de catering que trabajan con producto cocinado. Un abatidor enfría o congela con rapidez los alimentos recién cocinados, lo que ayuda a conservarlos con seguridad y a organizar mejor la producción.
Cómo elegir el modelo adecuado
Antes de comprar un abatidor, calcula cuántos kilos o bandejas necesitas enfriar en cada ciclo y comprueba que las bandejas que usas (GN 1/1 o de 60×40 cm) caben en el equipo. Revisa también el espacio y la ventilación disponibles y la tensión de tu instalación eléctrica.
Instalación y mantenimiento
Antes de instalar el equipo, comprueba que la tensión y la potencia de tu instalación coinciden con las indicadas en la ficha, deja el espacio de ventilación recomendado y sigue las instrucciones del fabricante. Una limpieza regular y un uso adecuado alargan la vida útil de cualquier maquinaria profesional.
¿Por qué comprar en J. Rafael Cámara?
J. Rafael Cámara es una tienda de maquinaria para hostelería con sede en Granada y envíos a toda la península. Antes de decidirte, puedes consultarnos las medidas, la alimentación eléctrica o de gas y las condiciones de transporte para que el equipo encaje en tu local sin sorpresas.
Envío a toda la península
Compra abatidor de temperatura 3 bandejas en J. Rafael Cámara y recíbelo con envío a toda la península. Mira más abatidores de temperatura en nuestra tienda online o contacta con nosotros si necesitas ayuda para elegir el modelo que mejor encaja con tu negocio.
