Descripción
La amasadora de espiral de 32 litros y 1.500 W de potencia está pensada para pizzerías y obradores que trabajan masas de gran consistencia como pizza o pan. Fabricada en Italia, tiene cuba de 450×260 mm y cabezal fijo, transmisión silenciosa con motorreductor en baño de aceite, rejilla de protección en acero inoxidable y parada de emergencia.
Características técnicas de amasadora de espiral 32 litros
- Especialmente idónea para masas de gran consistencia tales como pizza o pan.
- Fabricados en Italia por fabricante de reconocido prestigio.
- Sistema de transmisión especialmente silencioso debido a un tensor para la cadena y motorreductor en baño de aceite.
- Provistas de rejilla de protección en acero inoxidable y de todos los elementos eléctricos de seguridad.
- Acabado exterior en pintura epoxi de color blanco.
- Caldero, gancho espiral, divisor de la masa, rejilla de seguridad y demás elementos que entran en contacto con la masa fabricados enteramente en acero inoxidable.
- Mandos a 24 V y con botón de parada de emergencia.
- Capacidad: 32 L.
- Potencia: 1.500 W.
- Dimensiones cuba: 450×260 mm
- Dimensiones máquina: 440x690x720 mm
- Voltaje: 230 V.
Usos y negocios recomendados
Para pizzerías, panaderías, obradores y pastelerías, amasadora de espiral 32 litros es una solución fiable. Una buena amasadora reduce el trabajo manual y ayuda a conseguir masas más homogéneas en cada tanda.
Cómo elegir el modelo adecuado
Elige la amasadora según los kilos de masa que preparas en cada tanda y el tipo de masa: pan, pizza, bollería o repostería. Comprueba la capacidad de la cuba, la potencia, el espacio de la zona de trabajo y la alimentación eléctrica de tu local.
Instalación y mantenimiento
Antes de instalar el equipo, comprueba que la tensión y la potencia de tu instalación coinciden con las indicadas en la ficha, deja el espacio de ventilación recomendado y sigue las instrucciones del fabricante. Una limpieza regular y un uso adecuado alargan la vida útil de cualquier maquinaria profesional.
¿Por qué comprar en J. Rafael Cámara?
Desde nuestra tienda de Granada atendemos a profesionales de toda la península que buscan maquinaria para su negocio. Puedes pedirnos información sobre disponibilidad, plazos de entrega y transporte de este y otros equipos antes de hacer tu pedido.
Envío a toda la península
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