Descripción
La amasadora para churrería está diseñada para elaborar masa de churros y porras, y también sirve para todo tipo de masa. Está construida en acero inoxidable 304 de 2 mm, con variador de velocidad, pantalla táctil TFT, tapa de seguridad con autobloqueo y parada de emergencia, y trabaja con dos motorreductores que giran en sentido inverso para un amasado rápido. Admite un barreño de 20 kg (8 kg de harina y 14 L de agua) y cuenta con certificación CE.
Características técnicas de amasadora para churrería
- Amasadora para todo tipo de masa con variador de velocidad, tapa de seguridad, pare de emergencia y pantalla táctil TFT (CE).
- Amasadora especial para todo tipo de masa de churros y porras.
- Construida totalmente en acero inoxidable.
- Fabricada en chapa de acero inoxidable 304 de 2 mm de espesor con refuerzo de tubería de acero en la columna del aspa.
- Plato giratorio de acero inoxidable de 10 mm de espesor.
- Provista de 2 motorreductores que giran en sentido inverso, realizando con gran rapidez el amasado.
- Tapa de seguridad con auto bloqueo.
- Interruptor de seguridad que impide que tras un fallo de suministro eléctrico que la amasadora funcione sin previo rearme por el usuario.
- Capacidad del barreño 20 Kg: 8 kg de harina y 14 L de agua.
- Ruedas anti vibración.
- Dimensiones: 570x720x1110 mm.
- Voltaje 230 V.
- Dotada con certificación CE.
Usos y negocios recomendados
Si buscas amasadora para churrería, este modelo encaja en pizzerías, panaderías, obradores y pastelerías. Una buena amasadora reduce el trabajo manual y ayuda a conseguir masas más homogéneas en cada tanda.
Cómo elegir el modelo adecuado
Elige la amasadora según los kilos de masa que preparas en cada tanda y el tipo de masa: pan, pizza, bollería o repostería. Comprueba la capacidad de la cuba, la potencia, el espacio de la zona de trabajo y la alimentación eléctrica de tu local.
Instalación y mantenimiento
Antes de instalar el equipo, comprueba que la tensión y la potencia de tu instalación coinciden con las indicadas en la ficha, deja el espacio de ventilación recomendado y sigue las instrucciones del fabricante. Una limpieza regular y un uso adecuado alargan la vida útil de cualquier maquinaria profesional.
¿Por qué comprar en J. Rafael Cámara?
J. Rafael Cámara es una tienda de maquinaria para hostelería con sede en Granada y envíos a toda la península. Antes de decidirte, puedes consultarnos las medidas, la alimentación eléctrica o de gas y las condiciones de transporte para que el equipo encaje en tu local sin sorpresas.
Envío a toda la península
Compra amasadora para churrería en J. Rafael Cámara y recíbelo con envío a toda la península. Mira más amasadoras y batidoras en nuestra tienda online o contacta con nosotros si necesitas ayuda para elegir el modelo que mejor encaja con tu negocio.
