- Armario madurador de carnes diseñado para llevar a cabo el proceso conocido como Dry Aging de forma fácil, segura y controlada, obteniendo los mejores resultados en cuanto a sabor, textura y aromas.

- Acabado exterior en acero lacado negro.

- Interior en acero inox AISI 304, con guías y fondo embutidos y uniones curvas para facilitar la limpieza.

- Presentan un alto rendimiento energético gracias al uso de R290, iluminación LED y ventiladores electrónicos.

- Su controlador digital de alta precisión garantiza una temperatura óptima y un almacenamiento seguro de los alimentos.

- Iluminación LED para mayor visibilidad de producto.

- Controlador digital con control de temperatura, humedad y teclado táctil.

- Puerta de doble cristal, con sistema de auto cierre y bloqueo de apertura.

- Patas en acero inox regulables en altura.

- Capacidad: 1.240 L.

- Dotación: 2 barras carniceras + 4 estantes.

- Humedad: 45% HR / 85% HR.

- Potencia: 1.380 W.

- Rango de temperatura: +0º / +16ºC.

- Dimensiones: 1385x868x2130 mm.

- Voltaje: 230 V.