- Fabricados en Italia por fabricante de reconocido prestigio mundial.

- Panel electromecánico.

- Temporizador para cocinar de 10 a 120 minutos / infinito.

- Temperatura de 100 a 260°C.

- Vapor directo controlado por mando rotatorio (5 pasos).

- Cámara de cocción en AISI 304.

- Vidrio de puerta inspeccionable.

- Protección contra el agua: IPX4.

- Predisposición de lavado manual.

- Certificación CB.

- Recipiente de recogida de condensados, con desagüe en la puerta.

- Bisagra con cierre de puerta para aperturas reguladas a 60°, 90°, 120°, 180°.

- Potencia: 9,3 Kw.

- Temperatura: 100 - 260 °C.

- Capacidad Bandejas: 5 bandejas x GN 1/1, incluidas.

- Peso: 89 kg.

- Dimensiones: 730x855x801 mm.

- Alimentación: 230 V.