Vitrina de maduración.

– Vitrinas cerrada de refrigeración y exposición de alimentos.

– Posibilidad de acceder cómodamente al interior de la vitrina tanto por la parte trasera como por la parte delantera de la misma gracias al innovador sistema de apertura frontal.

– El entorno ideal para la maduración es de 1,5° a 3°C con una humedad entre 50-60% y las piezas deben permanecer durante al menos 28 días.

– Iluminación LED de serie de alta luminosidad tonalidad especial carne.

– Fabricado en Acero Inox AISI 304.

– Rango de temperatura: 0 / + 16 ºC.

– Rango de humedad: 45 / 85 % HR.

– Potencia: 551 W.

– Capacidad: 470 L.

– Medidas: 1384x740x1060 mm.

– Voltaje: 230 V.